Dégustation vin Loire : à 35 € par personne, je viens chez vous animer une soirée œnologique chaleureuse et interactive, partout dans le département 42.
dégustation vin loire : vivez l’expérience sans bouger de votre salon
Temps de lecture : ~4 min
- Un format pensé pour tous
- Des vins triés sur le volet
- Un déroulé rythmé et participatif
- Tarifs clairs, organisation simplifiée
- Pourquoi cette formule plaît autant
- Un mot sur le vieillissement
- Réservez votre soirée dès maintenant
Vous aimez le vin mais les caves vous intimident ? Vous connaissez déjà quelques appellations ligériennes mais vous rêvez d’aller plus loin ? Je suis Hugo, caviste-sommelier itinérant basé au repaire du sommelier, 5 Rue du Marché à Montbrison, et je transforme votre salon en laboratoire de plaisirs gustatifs. De 20 h à 23 h, pour un groupe de dix personnes ou plus, je déballe verres, bouteilles, cartes des terroirs et anecdotes croustillantes. Vous n’avez qu’à préparer une grande table et inviter vos amis. Je m’occupe du reste, c’est ma promesse.
Un format pensé pour tous
Au fil des ans j’ai affiné un concept accessible, même aux néophytes. Pas de jargon incompréhensible, pas de leçon magistrale. J’alterne courts exposés vivants et dégustations commentées. Vous goûtez, vous sentez, vous questionnez librement. Nous avançons ensemble, verre après verre, thème après thème :
- vinification, élevage et influence du millésime
- bulles, tranquilles ou moelleux : comment les reconnaître à l’œil et au nez
Je veille toujours à créer un climat bienveillant. Ici, aucune question n’est « bête ». Mon objectif est que chacun reparte confiant, capable de choisir une bouteille pour le dîner du samedi soir ou d’ouvrir la discussion chez un caviste.
Des vins triés sur le volet
Je sélectionne six cuvées qui illustrent la richesse ligérienne et ses alentours. Pour vous donner un aperçu, voici trois flacons fréquemment mis à l’honneur :
| Vin | Description | Accord |
|---|---|---|
| AOC Sancerre Blanc Domaine Denizot 2021 | Un vin croquant aux notes d’agrumes et de tension typique du Sauvignon ligérien. | Fromage de chèvre |
| AOC Savennières Clos de Coulaine 2020 du Château Pierre Bise | Un chenin sec aux accents de miel et de pierre à fusil, illustrant un blanc de garde. | Tartinade de poissons fumés |
| AOC Bugey Cerdon Rosé « 2-6-15 » La Cuverie | Un pétillant naturel rose léger, fruité et frais. | Dessert fruité |
Chaque vin est associé en direct à un accord simple : je vous explique pourquoi ça fonctionne et comment reproduire la magie à la maison.
Un déroulé rythmé et participatif
Après l’accueil et la distribution des verres, je propose une mise en bouche olfactive : reconnaître trois arômes courants à l’aveugle. Cela brise la glace et réveille les sens. Puis nous enchaînons par étapes :
- Découverte du terroir (géologie, climat, rôle de la Loire comme régulateur)
- Dégustation comparative de deux blancs (styles, vinifications, labels bio ou biodynamiques)
- Parenthèse millésime : impact du temps sur la couleur et la texture
- Focus effervescents : pression, mousse et méthode ancestrale avec le Bugey Cerdon
- Moment sucré autour d’un vin liquoreux ou d’un moelleux pour comprendre la vendange tardive
Entre chaque verre, j’invite vos questions : bouchons liège ou à vis, rapport qualité-prix, etc. Je réponds toujours de manière concrète, avec des exemples vécus sur le terrain.
Tarifs clairs, organisation simplifiée
Pour 35 € par personne, tout est inclus : les six bouteilles, le matériel de service, les cartes explicatives que je laisse sur place et mon déplacement dans tout le département. Dès que votre groupe atteint dix convives, c’est parti. Au-delà de vingt personnes, nous pouvons ajouter une ou deux cuvées supplémentaires sans supplément majeur, afin que chacun garde son rythme.
Un simple coup de fil ou un message sur le site du repaire du sommelier suffit pour réserver votre date. Je vous envoie ensuite une fiche logistique (liste des verres, espace nécessaire, petite nappe blanche). Vous n’aurez plus qu’à prévoir un crachoir, quelques carafes d’eau et du pain frais.
Pourquoi cette formule plaît autant
Cette formule séduit pour plusieurs raisons :
Apprentissage direct, verre en main, dans le confort de votre domicile.
Ambiance détendue mêlant dégustation et convivialité.
Découverte de terroirs méconnus comme la Côte Roannaise ou le Forez.
Idées d’accords mets/vins pour sublimer vos dîners.
Un mot sur le vieillissement
Le vin est vivant. Un Savennières comme celui présenté évoluera sur dix ans, gagnant des notes de cire d’abeille et de noisette. Rien ne remplace l’expérience sensorielle : je garde toujours dans la mallette un fond de millésime plus ancien pour illustrer le propos.
Réservez votre soirée dès maintenant
Que vous fêtiez un anniversaire, un séminaire d’entreprise ou simplement l’envie de passer un bon moment entre amis, je me déplace partout en Loire. Les disponibilités se remplissent vite, surtout les vendredis. Contactez-moi au repaire du sommelier pour bloquer votre créneau. Je vous garantis une plongée conviviale dans l’univers du vin, des découvertes mémorables et l’envie de poursuivre l’aventure œnologique bien au-delà de la soirée. À très bientôt, verre à la main.